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擎朗智能携手庖丁家牛肆 送餐机器人已成餐饮智能化时代标配

近日,传承中华美食匠人精神,展现史上有名的“庖丁解牛”烹饪经典的庖丁家牛肆风头一时无两,不仅接连在“2019重庆食尚年度金榜”以最独特的风采斩获“最特色品质火锅品牌”,还在被称为中国火锅“奥斯卡”的中国好火锅总决赛荣获“2019年度中国好火锅卓越门店”。

庖丁家牛肆用最优质的食材、最温暖的服务、最纯粹的烹煮、最执着的匠人精神,开创了火锅牛排新吃法,为传承中华美食匠人精神,以探寻食材原生本味为己任一路前行,不仅在重庆本地有着响当当的名号,也深受全国各地消费者的青睐,在四川、浙江、云南、贵州、湖北、西安、苏州、新疆等地开设的连锁加盟店多达上百家。

在不断探索中前行,为消费者们打造创新的餐饮格局而奋斗终生,做一家有温度、有深度、有高度的火锅品牌,是庖丁家牛肆长期坚持的发展战略。为此,庖丁家牛肆积极引进来自餐饮机器人头部企业的花生送餐机器人,作为传菜好帮手与最萌传菜员。擎朗送餐机器人造型简约时尚,与庖丁家牛肆的文艺氛围融合度高,不但大幅提升餐厅传菜效率,还有效提升品牌口碑,在大众点评、美团好评如潮。

来自江苏的重庆火锅爱好者王先生介绍:“我是慕名而来的,服务和环境都非常的好,不同于其他火锅店上菜速度慢的情况,这边送菜的是一个小机器人,特别有趣,特别好玩。”擎朗送餐机器人采用自主研发的全自主定位导航技术,在激光雷达传感器的基础上,创新增加了机器视觉、深度视觉等多传感器融合技术,厘米级实时定位,高精度自主构建地图,最优路径规划,实现智能随心移动,智能检测障碍物并极速避障。遇到特意跟它互动的顾客,花生送餐机器人会用呆萌可爱的语音提示,“请不要挡着我,人家还要工作的”,敬业指数十颗星。

据了解,在对比多家餐饮机器人企业后,庖丁家牛肆最终选择了与擎朗智能合作。“我们对比多个送餐机器人产品后发现,擎朗送餐机器人是全行业中做得最好、稳定性最高的,非常适合餐厅尤其是火锅店使用。同时,它也有很多大场景、头部餐饮品牌、人流密集场所落地经验,其智慧人体工程学结构考量设计的外观也会为餐厅带来很多活力。”庖丁家工作人员介绍,以往顾客们经常会因一次无法传满一桌菜找服务员问询,“我的菜什么时候到啊”现在引入擎朗送餐机器人后,三层开放式托盘承重量惊人,一次传一桌菜成为可能,为餐厅服务员减轻了传菜压力,也节省很大一部分人力成本。

同时,擎朗送餐机器人还为庖丁家牛肆解决了送餐效率和管理难的痛点,送餐机器人可以全年无休,每天连续工作14小时以上,除了传菜,在会员顾客过生日时,还可以提供生日歌放送、蛋糕配送、长寿面配送等惊喜服务,这一附加值帮助餐厅提升服务质量、增加回头率。当顾客感受到更新颖、智能、有趣的服务,餐厅口碑自然能够得到好评,顾客二次到店率及新客来店率也会增加。

除了庖丁家牛肆之外,擎朗送餐机器人也在海底捞、巴奴毛肚火锅、呷哺呷哺、德庄火锅、口碑智慧餐厅、美团智慧餐厅、望湘园、辛香汇、七欣天、云海肴等1000+家知名餐饮品牌门店落地应用,助力整个餐饮行业智能化升级。

发布时间:2019-11-25 16:06:06,标签:擎朗智能