摘要:每个爱白兰地的人都有自己的品评标准,往往选什么酒,也能彰显自己的独特的品味,随着国产白兰地市场的蓬勃发展,可雅白兰地成为越来越多酒客的心头好。
熟悉港片的人对“人头马”一定不会陌生,作为曾经身份、财富的代表,“开一瓶人头马”成为那个年代炫富的日常。而当港片的黄金时代逝去,“人头马”不再是土豪的标配,在次世代的新贵们眼中,人头马意味着经典,经典固然好,但对于锐意进取的他们,更愿意用不同于老一辈的好酒作为自己身份的象征。
更加年轻的“可雅白兰地”
可雅白兰地的历史虽也久远,但与人头马相比,仍隔着一个世纪。对于1742年诞生的老品牌而言,人头马有过自己的辉煌,单看历史底蕴,人头马确实代表一个时代白兰地的最高标准。
来自法国干邑地区最中心地带的“标准”,让人头马享受过了应得的荣耀。不过,老酒虽好,时代却在变化,与之相比,张裕品牌更加“年轻”。
作为白兰地的新贵,锐意进取的可雅白兰地,更能代表当下中高阶人群的进取之心,国货光环加持,则让品牌与民族自豪感深深绑定,与其说可雅白兰地选择了消费者,不如说消费者选择了可雅白兰地。
颜值满分的“可雅白兰地”
除了品牌维度,在颜值上,可雅白兰地也有着自己的优势。
就瓶身设计而言,中古的巴洛克式风格是人头马的代表,有传承,也有十足的张力。
可雅白兰地则采用了久不过时的流线型设计,借鉴了冰川融化的设计元素,加杂了更为现代化的设计语言,仿佛透过红铜色的酒体在传递着百年的历史风味。
另外好的设计也必然会得到权威的认可,“可雅桶藏10年XO白兰地”就曾荣获过世界三大设计奖之一的“德国iF设计大奖”,而“张裕桶藏15年可雅XO白兰地”早就一举夺得过2018年Pentawards“奢侈品类别设计大奖“。
国际大奖的认可,也从侧面说明了白兰地市场,不光看历史,更要看颜值。
香味、口感 可雅白兰地不输于人
有颜值的可雅白兰地,在白兰地的灵魂——香味、口感上,显然也是不输于人的。开瓶果香、木香兼具,可雅桶藏15年XO尤甚,陈年酒香构成了其主基调,混合以檀香、茉莉花香、肉桂、烤面包、香草等香味,使得可雅白兰地韵味十足。
口感上,可雅白兰地酸度适中,这也是国产白兰地优于法国白兰地的独到之处,得益于山东半岛的海洋性+丘陵的独特气候,使得可雅白兰地原料上更有地域特色,而有着专利技术的“双酵母发酵法”让可雅的口感,完全不逊于任何来自法国干邑地区的白兰地产品。
反观传统的国外品牌,更看重口感上的“标准化”,标准的法国酒,标准的白兰地,标准的酿造技术,反而给自己戴上了重重的枷锁。可雅白兰地的崛起正代表了一种创新的力量,正在重塑世界白兰地的格局。
最后,可雅白兰地与传统品牌相比都有着各自的优势,但白兰地新世界秩序的已经被重新锻造,随着中国的日益强大,国货的逐渐崛起,谁又能阻挡腾飞的张裕白兰地?
发布时间：2020-6-8 10:18:07