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O2O大风预警:500个女技师离开美容院

河狸家以98元的低价杀入上门美容O2O。美道家创始人于明山,他只淡淡地说了八个字:“意料之中,准备好了”。

于明山是传统美容界的老人,有20多年的从业经验,光在北京就有200家美容店的基础。2015年初,于明山开始谋求向互联网转型,筹划上门美容产品美道家。但很快,上门美业服务就展开激烈的厮杀和角逐。

面对拥有一定用户量级的对手,于明认为,体验才是王道。“美道家一直被模仿,从未被超越。美道家贵的不是一元钱,而是领先二十年的专业。”

美道家单日订单量已经有几百单。为了在山雨欲来之前尽快抢占更大市场,美道家在短短几个月中,轻车熟路地组建起一只五百人美容师的战队。这支学历不高、年纪较轻、来自乡村的90后女孩子们,尚在城市追逐新梦想,却不经意间成为角逐的关键。

上门美容O2O,表面上是模式创新,本质上是人和运营机制。在这个劳动密集型的行业里,每个美容师,都可能是渗透到家庭的关键颗粒,只有用其双手建立与用户的深度信任和高黏性,才能立足市场。

从队形上来看,美道家做到了攻守兼备,但在电商一贯的爆款致胜的围剿策略下,能否走得更为持久?人员扩张后所面临的管理难题又当如何解决?上门美容究竟在众多O2O模式中抓住了用户和行业的什么痛点?

美道家创始人于明山

美道家创始人于明山

用户每三天就有上门美容需求

为什么这个时间点上门美容会集中爆发?

美道家:上门O2O这两年非常热,是大趋势。河狸家做上门美甲之后已经培养了一些客户,年轻的80后、85后,已经接受这种上门服务的方式,延伸到美容的话,客户是重叠的,已经培养了用户习惯。一两年前做的话用户是不接受的,所以这个时点很好。

上门美容的话,现在出来的有几家:美容总监、小美到家……大家都看重这个趋势。一方面,现在年轻爱美的女性时间比较紧,传统美容院没办法保证时间,并且无法预约到自己喜欢的美容师。另一方面,传统美容院对年轻女性来讲门槛很高,大多数人会认为那是有钱才能去的地方,大多数人去美容院是在被动地适用,并不一定能获得很好的服务,大多数人既爱美容院,同时也有些心有余悸。

上门美容解放了顾客的时间,也不需要预存很多的金额,一次性支付,价格透明。

互联网让信息流通,变得可共享,透明化。

美道家:是的。以前顾客去美容院,总是被动地遭遇产品推销,很多东西接受起来心里没底。用户最怕的就是我在那里美容,闭上眼睛休息的时候,美容师会一直跟我推荐产品。结果是用户心里很不舒服,感觉掉到了陷阱里面,必须要不停地追加我的卡项才可以,结果一定是吃亏的。

美道家会对每一个项目、产品都有清晰地描述,相关证书、厂家资质,在进货时精挑细选。我们有研发部门和产品检验部,在市场上存在15年以上、经过市场验证过的产品通过我们内部适用,才可以被采用。

同时,所有美容师要经过一系列的培训才能上项目,从面部到身体,培训是一项一项严格地把关,考试通过后才可以上岗。客户评价体系则保障了一旦用户不满意,美容师还需要下线再培训。

上门服务诸如按摩、美容,是非标准化的服务,手法上究竟怎样去衡量?

美道家:传统美容院有一个的美容业的服务标准,就是我们合伙人主导起草的,这也是我们的一个优势。

我们现在是统一手法,有标准的17步服务流程。每个新晋员工首先要经过统一培训,学习统一手法。我们自己内部的标准要求非常高,很注重细节,包括箱子里面用具的摆放、到顾客家里箱子的摆放,所有的一切都有要求。

上门美容O2O属于高频还是低频?

美道家:我们的数据是,一个忠实的用户频率是3.31天左右。在这个过程中,用户跟我们的黏性就比较强。

上门美容已经属于细分行业了,还能再细分吗?

美道家:河狸家只做美甲,已经够细了。如果再细分的话分美容和美体,但拆开就满足不了用户的需求了。

化妆呢?

美道家:如果需要的话是赠送的。比如做完美容后刚好需要出门,那就是美容师可以用携带的化妆工具简单地化妆。当然,单纯的上门化妆应用场景不是特别刚需,频次不会很高。做O2O应该看重三个优势,一是粘性,二频率,三单价。

要让实干的战胜耍嘴皮子的

美道家的美容师大概在什么年龄段?

美道家:20多岁。

美容师如何筛选?

美道家:最初有20个种子美容师,都是有3-5年以上美容经验的。第一批美容师的选择都是做店长的,这批人目前已经成长起来了。

美道家的美容师需要打卡吗?

美道家:目前需要考勤。

你们的美容师是自有的?

美道家:第一阶段是这样。我们把它理解成滴滴专车而不是滴滴打车,滴滴专车是私有的车,更能控制产品和服务的品质,如果是出租车的话,只是提供了个工具,用户的体验是没有变的。

接下来可能会开放给社会的自由职业者?

美道家:肯定还是要有一个临界点。我做传统美容20年,现在美容师类似于全职的,但我们核心还是真正当作伙伴和用户的角度去思考,希望他们能够成为真正的自由职业者。前期毕竟O2O落地在我们行业内还是个新事儿,很多员工年龄还比较小,还需要有熟悉程度。

年轻人不应该是更容易接受互联网吗?

美道家:从业者对上门服务这件事还是有一些顾虑的,究竟能不能赚到钱?安全如何保障?是否有后盾?第一步是我们先让她们免责免忧,没有后顾之忧去做这个事情。

美容师对传统美容院的槽点很多吗?

美道家:站在美容师的角度,她们每个人承担着很大的推销压力,这种“基本工资+手工+销售提成”的机制中,底薪占很小的一部分,为了生存,她必须去做推销这件事情。

作为美容师来讲,承担销售压力,会让他无心做好服务,而是学着卖东西,只要嘴皮子好,就能工资比较高;但很多踏实做服务的反倒工资比较低。最终导致美容师内心对手艺的追求开始远离。

现在,我们希望美容师跟着我们的平台一直往下做。你热爱这个事业,就可以从一而终。空姐可以成为空嫂,美容师也应该是一个可以延伸的事业,不是光靠颜值,这跟美容师的年龄是没有多大关系的,而是看技艺。

让美容师的工作真正回到美容的本身,在某一方面有自己独特的技术,每个人都可以是专家。只要在一个领域持续用心,就可以掌握更多的技巧,人人都可以是老师,都是美容顾问。

要给美容师幸福感,这和海底捞对待员工的态度很像。实际上,美容师收入上有本质提高么?

美道家:传统美容服务的收入主要分为两块,一是产品的成本,另一个是服务的收入。在这种结构下,美容师一个月收入是三四千,最高五千。

我们现在会把服务的收入100%都给美容师,只收一些产品成本费用,6000元保底薪。相当于我们搭了个平台,让大家在这个平台上获得事业的发展。这样,文化黏住了美容师,另一方面也有经济收入提升,她会看到希望。

很多人认为美容师的第一需求是收入,但在我们的价值观中不是。第一,美容是一个幸福的工作,让她对自己的工作和职业有职业自豪感,这是最核心的。比如美容师刚上线的时候,我们不会给她工作排的太慢,让她游刃有余地去工作,相对给她留一些空间去总结、学习、沉淀、互动,把它当成一个长期可以从事的事业,而不是青春饭。

这是这个行业最大的问题。美业有1000万从业者,平均职业生涯3-4年,这是个很大的资源浪费,很多行业从事者没有幸福感,对平台自然也没有忠诚度,人员流失率比较大,跳槽率高。很多人结婚后就不回来了,甚至过年、过节,相个亲就不回来了,大家觉得这不是个事业。

美道家让员工不仅是赚到钱,而且要幸福地工作。我们的焦点是让她幸福地工作,你造福她,她才能造福用户,这是源头。

当然,薪酬机制的保障要有绝对的竞争力,让最优秀的美容师都会成为这样平台的从业者。最终实现美容师为自己而做,而不是给某个店、某个老板、某个平台打工。我跟这些平台是一个合作的关系,是靠自己的手艺工作,是自己可以终身从事的事业,一定是可以实现的。

但目前还是雇佣关系?

美道家:也不完全是,所谓雇佣关系是我们给美容师保底。保底的目的是让她没有责任和风险,但我们导入的价值观方向是成为一个自由职业者,虽然我们对你有一些要求,但要求是为你们好。扶你上马,送你走一程。不是为了管你而管你,否则就跟传统美容院没有区别,而且这个平台以后人一定会越来越多,这不是靠管的。

现在一天一个美容师能接多少单?

美道家:通常是3单。订单完全来自于客户端。

现在的美容师团队有多少人?

美道家:500人,4月底上线200,在培300人。

从最初20人到500多人,你在人员管理上的一定会有一些方法。

美道家:它是一种机制,不是一种管理模式。

所谓的机制是什么?

美道家:比如我是一个小组长,我为什么愿意帮助10个姐妹?如果是简单的管理,单纯的行政命令,这种管理模式在互联网时代肯定是过时的。我这个组长从某种程度来讲是个师姐,是个利益共同体,管你一方面是一种成长和锻炼,另一方面也涉及一些机制。付出必有回报,我们也设置一些机制在里面,让组织能够自动循环。

美容师还要肩负管理智能,这里面也存在利益分配的机制,你是更鼓励让手艺人赚钱多一些,还是让具有管理角色的人赚钱多一些?

美道家:一定是手艺人,她一定靠专业、靠客户价值来赚取一定的收入。

既是“互联网+”又是“互联网-”

美道家似乎还没有做大规模推广。第一批客户是怎么获得的?

美道家:第一批客户就是我们朋友,我们推荐给身边的朋友,朋友试用后觉得不错就又推荐给朋友,还有美容师原先的客户。

美容师从原先的美容院里脱离出来了吗?

美道家:当然,大家已经是离职状态了。

你也经营过传统的美容院,上门美容对线下美容直营店有所冲击,你怎样协调两者之间的关系呢?

美道家:本质上任何一种方式都是部分,不是全部。用户的需求是多种多样的,上门服务能满足一部分的需求,可能会越来越大,另外也不是所有的美容师能上门服务,它一定会对影响传统美容院,但是不会消灭传统的美容院。

但是,上门美容的消费群体会成为未来主流,这代表社会进步了嘛。传统美容院不改革,不以用户为中心,就会被消灭掉,如果我也不能与时俱进,更大程度地满足消费者,更大程度地造福员工,那我也会存在危险,从某种角度上看这就是鲶鱼效应。

你属于“互联网+”,不是“互联网-”。

美道家:一定是这样。我北京现在的店,转型成为体验店。与时俱进,就是取舍问题。

O2O环节里,特别是上门服务,本身是去门店化的过程,但你觉得最后绕不开线下店?

美道家:不是说一定要有,上门服务的价值就体现在去中间环节,但是一些辅助功能可能还是需要一些支撑体系。所以,但我们要定好位,不能说又回到原来,否则就没有意义了。为了更高效地服务客户,让技师更高效地运转,更系统地工作。比如说配送,美容师的备品,如果在北京就只有一个提货点,提货半径太长了,会很辛苦。我们会考虑用什么方法让员工更舒服一些。

既有线上,又有线下,前期投入不小吧?

美道家:相对于其他家我们投入的要大一点,我们是长线打法。

除了北京,其他城市都开始推进了吗?

美道家:计划中,6月份启动上海,目前是北京。

上门美容行业的可复制性强么?

美道家:本质上是一样的,不同区域的群体活跃比例会少一点儿,但未来的趋势一定是越来越大,越来越快。手机的消费习惯很快会被改变,当达到一个临界点,自然。

最早滴滴和快的没有服务界限,但是有区域市场,如何拓展到竞争对手站稳脚跟的城市?

美道家:这背后考验的是线下运营的能力。只会玩儿互联网,只靠炒作没有用,没有线下的实实在在的运营能力,就无法良性健康地持续运转。

在美容行业中线下运营能力指什么?

美道家:很多,比如几千的美容师的管理、培训、协调、教育等工作。

市面上活跃的上门美容服务越来越多,未来市场越铺越大,你觉得取胜的根本是什么呢?是线下运营能力吗?

美道家:看三个点。

第一,专业,不单单是互联网的专业,用户的体验,专业能力是第一位的,你的产品、客户的体验能否到位,拼的是专业能力。

第二,融合,线上和线下的融合能力,才能转化成客户价值,转化成运营能力和速度。

第三,复制能力,一个客户能做好,很多客户能否做好;一个城市能做好,很多客户是否能做好。这不能摸着石头过河,是需要成功的作战经验。

持续的自营,投入会越来越大,你们的收入从哪里来?

美道家:美容师上线就是有收入的,不是干烧钱。我们精细地测算过,5月份达到一个收益平衡点。

上门服务项目的定位和定价,包括收费模式、美容师的工作效率,一定是按照客单价算的。目前上线的每个项目全都是99元,包括一些美容店几百到上千元的项目我们都是99元,我们能做到,别人不太能做到。我们上游的采购能力和成本控制能力比较强,我们有自己的背景。

传统美容的利润率大概达到多少?

美道家:好一些的能达到15%。我们税后肯定能超过它,因为中间环节都去掉了。

中间去掉了哪些环节呢?

美道家:用5%~10%的成本在北京开一个300平米左右的中型店,需要10个美容师和几个管理人员,10个技师只能服务200个固定客户,不建店的话费用省下了。我做体验店,体验店可以支撑200个技师,用户用过去一半的钱、花一半的时间得到一样的甚至更好的服务,美容师收入倍增,时间自由,有职业的自豪感。

产品供应链上也有优势吗?

美道家:一定有优势,我们本身就是产品公司,我们的采购量和整合能力,可以在全球范围内寻找最适合我们体系的产品。

要懂女性隐藏的深层需求

服务的客户主要是女性么?

美道家:我们只服务于女性,男性客户可以关注,但没办法下单,下单后我们客服会拒绝,然后退款。

大体上哪个年龄段的女性会多一点?

美道家:25~45岁之间是主体。

你觉得你特懂女人吗?

美道家:我已经干了20多年了,还算是懂女性的需求吧。

你怎么看待社区和社群?

美道家:社区是一个场景,社群是个群体,将来社群一定是营销的主力点。

有没有做这方面的计划呢?

美道家:我们微信上有交流的一个平台,这也是我们未来后期呈现的价值之一。

一个家庭的主要支出是家庭主妇主导,我们的客户主要就是家庭主妇。主妇与主妇直接有很多事儿是可以交流的,当我们一旦锁定了这个庞大的群体,背后的隐藏价值就会显现。我们只是以上门美容为切口,先把这方面做深做专做透,然后铺开。我们帮助家庭主妇实现健康美,美的背后是整个家庭的幸福生活方式。女人信任你,很多事情都会依赖你。设想一下,和美容师肌肤相亲,长期接触,这种深度链接是其他消费无法做到的。长时间、多频次,女人是很感性的,这种链接是比较深的。

这里有没有什么风险呢?

美道家:担心美容师安全、家庭安全。当然,风险是相对的。在我们之前,上门家政都有几年了,出事情的概率是比较低的。我们尽量来规避这种事情,比如我们没有男客户、没有男员工,预定、注册、下单整个流程实名制;后台会做筛选,北京偏远地区、差一点儿的社区我们是不接单的;客户和美容师都办保险,确保万无一失,最大程度地去规范化。

现在物业对上门服务有障碍吗?

美道家:现在实际运转中没障碍。

现在很多物业也在做自己的平台。

美道家:他们是很宽泛的。社区O2O落地的时候要讲极致、专注,你做好多东西,无法做到极致。

另外,他们不懂用户的核心需求和隐形需求,也就无法设计合理的机制。

对于你的用户来说,实际需求和隐形需求是什么?

美道家:举个例子,女性表面上是要做美容,上美容院是为了减肥、皮肤好。但我们分析,除了直接的生理需求,还有更深层次的心理需求,工作、家庭压力,为了放松、缓解疲惫、补充能量。但这也这不是最终需求,有品位的女在精神需求和灵性需求,希望家庭更幸福,希望未来美好,对未来充满希望,所以,美容是一种生活方式。不单单是为了漂亮一点儿。

如果没有搞准需求,那投入成本未必有回报,花多少钱都不会被认可。

发布时间:2015-5-11 9:38:14,标签:O2O